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  • 牛飘香藏牦牛雪域风情火锅怎么样?美味忘不了!


    来源:湖北热线

    在青藏高原人们经常可以看到一种奇特的牛,它体形雄壮,四肢短小,身披长毛,尾似马,叫如猪,尤其是它的腹部和臀部,长有30~40厘米长的粗毛,宛如系上了一条特制的“长毛围裙”,这就是被人们誉为“高原之舟”的牦牛。
    曾经,牧区的人们在翻越雪山或横过冰河时,宁骑牦牛而不骑马。在大雪封山的时候,牦牛能用蹄子和嘴扒开积雪,开辟道路,而且牦牛识途,是牧民们可靠的向导。有趣的是,牦牛过草地沼泽,可以像船一般地拖浮着身体,贴着沼泽表面慢慢吞吞地跨越过去;如果陷得深了,它会自动停止前进,另觅新途。
    无论烈日炎炎的盛夏,还是冰雪袭人的寒冬 ,牦牛常年在高寒恶劣的气候条件下,依然坚韧不拔的奔波在雪域高原,牦牛肉高的营养价值高。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
    牦牛全身都是宝,肉可食,皮可缝制成衣,靴、袋等。牛头可加工成工艺品,牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚,尤其是牦牛绒,可以制成高级呢绒、毛毯等毛制品。牦牛作为食材,身上有九处东西可以用,用牦牛肉做的火锅,味道也是特别鲜美,牛飘香推出了几款特色菜品,而且在牛飘香吃完火锅,身上完全没有火锅那种油腻的味道,所以来牛飘香吃火锅,绝对放心,清爽的来,清爽的离开!
    牛飘香牦牛火锅的锅底,是用牦牛骨汤新鲜熬制;红汤底料区别于川渝火锅和传统的藏式火锅;牛飘香的火锅属于藏式特色民间火锅,而且红汤的油,是采用一级压榨菜籽油和牛油特别混合而制,可以直接入口哦!
    牛飘香的牦牛肉是来自牧区的天然牦牛肉,餐厅内主推牦牛肉卷、手切牦牛肉、牦牛肉丸、牦牛肚、牦牛血肠、以及当下的时令新鲜蔬菜和其他火锅配菜;餐厅内特色小吃:藏式窝窝头、凉拌牦牛肉、凉拌牦牛肝、麻辣土豆条。

    公司:缔成(广州)餐饮管理有限公司
    官方网址:www.npx517.com
    咨询电话:4006962917
    公司地址:广州市白云区石井街道石潭西路132号品致创意园内